只有检测人数多且阳性率高,州政府才有“充分的理由给试剂盒供应商提供巨额的材料费”。限制性的“卡路里/碳水化合物/随便什么”饮食计划最初取得了很好的效果,但往往被证明是不可持续的,节食者会把所有的体重都放回去,有时甚至更多。